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農委會副主委陳吉仲為了解國中小校園食材溯源「四章一Q」在地食材政策試辦情況，今天南下台中，先參觀位於台中市大肚區的午餐團膳食品廠玉美研究科技農場，了解業者如何截切蔬菜廠、包裝等流程，以及設置實驗室農藥殘留檢測把關等，隨後訪視至善國中，了解學校使用的食材是否達到完善的把關。「四章一Q」是指有機、產銷履歷、台灣優良農產品CAS、吉園圃安全蔬果等標章或具有台灣農產品生產追溯QRcode生鮮食材。這學期全國共20縣市學校午餐試辦四章一Q食材，政府每人每餐補助3.5元，估計一年試辦補助金額12億元，預計明年全面開辦。農委會副主委陳吉仲說，學校午餐大致分類為公辦公營、公辦民營及團膳三類，目前全國提供國中小食材業者約有3000家。玉美從食源與在地農民契作、截切蔬菜流程、最後到提供給學校，都是「四章一Q」典範，未來在推動「四章一Q」希望其他業者也能像玉美一樣，與在地農民契作、為食材把關，讓學童能吃到在地新鮮食材。玉美研究科技農場是興農旗下公司。興農公司總經理楊忠信說，政府推展食安，符合公司理念「自己敢吃才可以賣」，公司不但有自有農場，還設有獲認證的實驗室檢驗農藥殘留，科技農場內溫室，教導契作農民如何種出讓民眾吃得安心食材，也希望食安耕種能擴及全國農民。農委會副主委陳吉仲參觀玉美研究科技農場，了解農藥殘留檢測把關情況。記者趙容萱／攝影 分享 facebook 農委會副主委陳吉仲參觀玉美研究科技農場洗切蔬菜的情況。記者趙容萱／攝影 分享 facebook 農委會副主委陳吉仲參觀玉美研究科技農場洗切蔬菜的情況。記者趙容萱／攝影 分享 facebook 農委會副主委陳吉仲參觀玉美研究科技農場，了解截切蔬菜過程。記者趙容萱／攝影 分享 facebook 農委會副主委陳吉仲參觀玉美研究科技農場截切蔬菜、包裝的情況。記者趙容萱／攝影 分享 facebook
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